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    • 2023.07.11 Tuesday
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    ちゃんぽん発祥の店 『中華料理 四海樓』

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      長崎2日目は、メインの軍艦島観光とミュージアムに
      専念して、途中、ずぶ濡れになった服を着替えに
      ホテルに戻って、かなり体温が失われていたので
      風呂に入ったり、なぜかわざわざ長崎まで行って
      和歌山県を舞台にした 「土曜ワイド劇場」 の再放送
      を見たりして、夕食は初日のおにぎりからワンランク
      アップして 「ガスト」 という展開でした。

       

       

      一応、最終日の夜なので、頑張ってビールなども

      飲んでみましたが、1000円以下で済みました。

       

       

      そうそう、旅行前の原稿書きによる睡眠不足と、
      前夜に 『三度目の殺人』 読みふけったことによる
      睡眠不足が重なったので、2時間ほど昼寝も…。

       

       

      これじゃ、旅行記でなく、日記になってしまう!

      ってことで、そういえば、軍艦島観光後に着替えて
      入浴した後、昼食をホテルから数分の場所にある
      『中華料理 四海樓』 の5階で、長崎ちゃんぽんを
      食べたのですよ。ちょっと盛り上がったかな?
      http://shikairou.com/

       

      (北京の故宮に勝るとも劣らない中央の龍)

       

      入り口が超立派過ぎて、着替えがTシャツとハーフ
      パンツというカジュアルな服しか調達できなかった
      のですが、私よりさらにカジュアルな服装で入店
      していく人たちがいたので、便乗して入店しました。

       

      (5階なので眺望は抜群)

       

      (高級感漂う店内ですが、意外と皆さんカジュアルな服装)

       

      港が見える広々とした店内は混んでいましたが、
      運よく窓側を独り占めできる席に通されました。

       

       

      テーブルの上には、クマちゃんがいて、1階に
      ある商店街にある商品を宣伝していました。

       

       

      軍艦島クルーズの時よりは多少天候も回復して
      いましたが、やはり時折ぱらぱらっと雨が降って
      空が明るくても傘は手放せない天候でした。

       

      (こういう撮影してると、仕事と遊びの区別がつかない!)

       

      もともとは、貧しい華僑や留学生のために、安い
      材料で栄養のある食事を提供する目的で開発された
      ちゃんぽんですが、出されたものは味わいある海老や
      食感が楽しめるタコ、そして紅白のはんぺんなど、
      色味も味も見栄えのよい高級料理へと変貌していました。

       

       

      とくに、スープの味わいが本場の味を実感させられる
      逸品で、残さず飲んでしまいました。

      海鮮食材たっぷりのスープと、太麺のバランスが
      絶妙の滋味あふれる料理です。

       

       

      『中華料理 四海樓』 は、長崎ちゃんぽんの
      発祥の地ということもあり、2階にはなんと
      「ちゃんぽんミュージアム」(見学無料)も
      あって、ちゃんぽんや皿うどんの歴史や、高価
      そうなちょうどの数々も展示されていました。

       

       

      それほど広いミュージアムではありませんが、
      開店当初の写真や、以前使用されていた食器など
      『中華料理 四海樓』 の歴史を短時間で知ることが
      できる手ごろな広さです。

       

       

      なかには、漫画 『サザエさん』 の中に登場する
      ちゃんぽんを食べるエピソードの絵コンテもあり、
      ちゃんぽんにまつわるさまざまな展示物が並んで
      いて、10分もあれば、ひと通りちゃんぽんに関する
      情報を広く浅く知ることができます。

       

      (漫画 『サザエさん』 の絵コンテ)

       

      で、ここまで書いておいて恐縮ですが、実は私は

      長崎ちゃんぽんよりも、皿うどんが好きです。すまぬ!

       

      【関連記事】
      ◇「長崎亭」 を知らずして 「長崎ちゃんぽん」 を語るなかれ
      http://nureinmal.jugem.jp/?eid=473


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